El viernes, 15 de marzo, el consorcio de PAISACTIVO participó en la primera de las dos visitas de estudio contempladas esta anualidad a Kuartango, municipio de la provincia de Álava (País Vasco). Durante la jornada, el grupo pudo conocer de cerca dos casos de éxito de referencia implementados por entidades públicas y privadas: Kuartango Lab y Valle Salado de Añana.
Instalado en un antiguo balneario, Kuartango Lab es, desde 2021, un centro de innovación y emprendimiento cofinanciado por el programa Horizon 2020, convocatoria Smart Rural 27. Este proyecto surgió de la conversión y rehabilitación de un complejo termal de 5.000 m2 en vivero de empresas, espacio de coworking, salas de reuniones y espacios polivalentes. En un futuro tienen previsto habilitar un coliving, o viviendas compartidas, para jóvenes de la zona que quieren quedarse a vivir en esta zona rural a 20 minutos de la ciudad de Vitoria-Gasteiz.
En Kuartango Lab fueron recibidos por la alcaldesa, Miren Meabe Carro; la gerente de la Asociación de Desarrollo Local, Ester Durana; Ander Larrinaga Saiz, director de Desarrollo Económico e Innovación de la Diputación foral de Álava; e Ivan del Caz, de la cooperativa Bikonsulting, coordinadora de Kuartango Lab.
En Kuartango Lab fueron recibidos por la alcaldesa, Miren Meabe Carro; la gerente de la Asociación de Desarrollo Local, Ester Durana; Ander Larrinaga Saiz, director de Desarrollo Económico e Innovación de la Diputación foral de Álava; e Ivan del Caz, de la cooperativa Bikonsulting, coordinadora de Kuartango Lab. La alcaldesa, que también es propietaria de Ganadería Hernaiz, aprovechó para hablar de su proyecto de recuperación de la raza autóctona Burro de las Encartaciones para mantenimiento de los montes vecinales y prevención de incendios.
El potencial de la mejor sal del mundo
El Valle Salado de Añana es una de las fábricas de sal más antiguas del mundo. Es una salina de interior con más de 111.000 m2 que, desde hace siete mil años, aprovecha cuatro manantiales de agua salada que brotan en la parte más alta de este valle. En las salinas hay numerosas eras que se llenan con estas aguas, que se evaporan al sol para obtener la sal. Según expertos internacionales esta es una de las mejores sales del mundo que tiene como embajadores a algunos cocineros españoles con Estrella Michelín. En 2017, el Valle Salado de Añana fue incluido por la FAO en su lista de Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial.
Tras un periodo de declive en el siglo XX, en el año 2009 se creó la Fundación Valle Salado para reactivar la extracción de sal y transformar este espacio en un motor de dinamización económica del territorio. En paralelo, se recuperó el ecosistema con fines culturales y turísticos, ofreciendo visitas, experiencias y spa a los visitantes, así como proyectos educativos y de investigación.
Sin duda, los proyectos vistos en Kuartango por el consorcio PAISACTIVO resultan de interés por su potencial de replicabilidad en nuestro territorio.
Visita internacional a Ostana en abril
La próxima visita de estudio del proyecto PAISACTIVO será a principios de abril al municipio alpino de Ostana (Piamonte, Italia), situado a 1.300 metros sobre el nivel del mar. Aquí, a través de la colaboración público-privada, han llevado un proceso de repoblación del pueblo a través de un enfoque holístico, consiguiendo pasar de los 5 habitantes registrados en 1985 a 80 y a unos 400-500 turistas en verano.